Ecrasez soigneusement le riz cuit, ajoutez-y l'échalote et l'ail finement éminces et tous les autres condiments. Mélangez bien et incorporez la ...
4 personnes: Coupez en morceaux 800 g de lotte dépouillée. Faites cuire à grande eau bouillante salée 1 kg de petits pois frais écossés (ou 1 ...
Faites revenir les lardons à l'huile. Ajoutez les oignons hachés, laissez fondre pendant quelques minutes en remuant. Ajoutez le blanc du poireau ...
Pour 4 personnes: 1 chou de petite taille, 150 g d'olives noires dénoyautées, 150 g de fromage blanc sec coupé en morceaux, le jus d'un ...
Pour 4 personnes: 500 g de champignons de Paris, 1/4 litre de vin blanc sec, 1/2 dl d'huile, le jus de 1 citron, 1 c à soupe de concentré de ...
Préparez 1/2 litre de thé très fort. Faites un sirop de sucre avec 1/4 litre d'eau et 400 g de sucre (faites chauffer jusqu'à l'ébullition et ...
Pour 5 personnes : 250 g de poulet cuit 100 g de céleri rave 2 oeufs durs 2 feuilles de laitue 12 olives noires dénoyautées vinaigrette 1 c ...
Pressez le jus de 2 citrons verts et de 2 citrons jaunes. Ajoutez 150 g de sucre en poudre faites tiédir en remuant pour dissoudre le sucre. Faites ...
Pour 4 personnes : 1 carpe de 1kg 50 g d'huile 2 gousse d'ail 1 oignon quelques feuilles de sauge basilic cannelle 250 g de tomates pelées sel ...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
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